皆様こんにちは！
少しづつ暖かくなってきましたね～
最近の豊平川はずーっと水流が多い状態が続いていますので、恐らくはダムの放流が
多めに続いているのかと思います。
豊平川でのお散歩や釣りには十分にお気を付け下さいませ(^_-)-☆
さて本日は「ラーメン第三弾」
です。
本日ご紹介するお店は
麺屋 おざわ
札幌市白石区 菊水6条3丁目1-22 I'Sコート 1F
こちらの店主はあの有名店の「彩未」さんで修業された方のようです。
今日はお天気も良く、多少並んでも苦ではないと思い行ってきました。
5分ほど待っただけですんなりと入店し着席！
スタッフにお勧めを聞くとやはり「彩未」仕込みなので「生姜味噌」との事です(^^♪
メニューはこちら↓
私はスタッフに言われるがまま、「生姜付みそらーめん」を注文！
一緒に行った事務員さんは「しおらーめん」を注文(^^♪
しばし待つと注文したラーメンが登場！
まずは生姜みそらーめんがこちら↓
味噌、塩ともに、トッピングの野菜がしっかりと香ばしく炒められていてかなり美味しい野菜です。
スープは一口目は…？って感じる私好みで、食べ進むにつれ味噌の深みが伝わり、
最後の方ではかなり濃厚に感じます。
チャーシューは通常の形とコロコロにカットしたものの2タイプがしっかりローストされ
トッピングされています。
ちなみに塩はこちら↓
こちらも一口いただきましたが、美味しかったですよ！
同じく野菜がしっかりと炒めてあるので香ばしさがアクセントになってます。
そして、ラーメンを食べ終わる頃に、
スタッフから「サービスの杏仁豆腐です！」って、小さな丸い小鉢が出されました。
ラーメン後に杏仁豆腐か～ 変わってるけどさっぱりていいかも(^^♪と思い
一口食べましたが…
これが絶品！
超が付くほどの濃厚な杏仁豆腐で、
間違いなく手作りだと思います。
この杏仁豆腐だけ別売りにしてほしいと思いました!(^^)!
久々のラーメンをしっかりと堪能できました！
実は、本日の午前中は病院で定期健診があったのですが、
採血結果が過去最高に良かったので安心して美味しく楽しめました！
健康管理はしっかりとやりながら食も楽しみたいですよね(^_-)-☆
今度は、当社の斜め向かいに新しくオープンした「鳥白湯ラーメン」に
行ってみたいと思います。
また感想を報告しますね(^^
それではまた来週( ^^) _U~~