皆様こんにちは！
本日は見事な秋晴れで気持ちの良いお天気ですね(^^)/
緊急事態宣言も解除されていますので、紅葉にいこうよう…
なんてダジャレを言いながらのドライブに最適です！ …"(-""-)"
ところで、最近テレビで「業務スーパー」がやたらと出てますが、
我が家でリピートしている商品を一品だけご紹介したいと思います。
姜葱醤（ジャンツォンジャン）
これは生姜の中国調味料らしいのですが、
めちゃめちゃ美味しいので我が家ではかなりリピートしております。
肉料理や魚料理はもちろん、冷ややっこ、焼き魚、各種薬味にと
大活躍です！
会社内に匂いが充満(';')
今日は会社で「生姜焼き定食」を作ろうと思い、
朝からスーパーで豚肉を買い張り切って出勤！
ごはんはチンごはんを用意して、
早速調理開始！
まずは豚肉に塩コショウ、小麦粉を薄くまぶし、
醤油１、みりん１、酒１，生姜（ジャンツォンジャン）大さじ１
を混ぜた合わせ調味料を用意して、
油を引いたフライパンで豚肉を両面こんがり焼き入れ
焼きシーンの写真を撮るのを忘れてました…
ある程度火が通ったら先ほどの合わせ調味料を一気に入れます。
ブクブクと泡立つような状態で完成！
レンチンごはんにパック野菜サラダを盛り付けて
最後に生姜焼きを乗せて完成(^^)/
サラダが全く見えませんがちゃんとあります(^^♪
生姜焼きはある程度焦げ目がある方が好きです。
とても美味しく頂きましたが…
社内の全室内が、生姜焼きの匂いで大変な事になりました。
慌てて全部の窓を開けて、感染対策も含めてちょうど良い換気になりました(^^)/
ぜひ皆様もジャンツォンジャン！買ってみてください！
美味しいですよ～
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