• hokuyohyokoyama

会社でタラをさばく!

最終更新: 2020年7月8日

先日、ユニットバスリフォームのご契約を頂きましたお客様から、なんと「タラ釣ってきたから取りに来て~」と連絡を頂き、急いでお客様宅に急行 ε=┏(·ω·)┛


なんと60センチ近くの新鮮なタラを2本も頂けました!


そこで急遽、会社の倉庫前に特設ステージを作り、


頂いたタラをさばく準備に!




余っていた建材を切ってまな板にし、


ホースを引き出し、


ブルーシートを敷いて、


包丁を準備!


さばくのは、自称スタイリッシュで男前の私、横山です ⊂((〃 ̄⊥ ̄〃))⊃


まずはウロコをガシガシ取って


白子があるかないか想像しながら


黙々と進めます。


全員に当たるには何切れ必要か等考えながら…





大事なのは「白子」と「肝」です!


これは好き嫌いがあるので、好きな方のみ配給!

私は大好きです (^O^)





頭が取れたら内臓を出して


いよいよ3枚おろし!


当然私は素人なので身を削らないように慎重にさばきました!


結果、社員全員に十分な量が当たり、皆大喜び!


旬なものを頂く!

しかも新鮮!

それに、お客様から頂けたのが何よりもの喜びです!

スーパーで売っている物よりもはるかに美味しくなるのは当然です!


社員を代表してお礼を申し上げます!


有難うございました!


感謝






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